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甘肃礼县：手工挂面“挂”出好日子******

　　央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月，正是制作传统手工挂面的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动，空气中散发着阵阵面香，成为冬日乡村的一道亮丽风景。

　　正在晾晒的手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　“我从二十几岁开始跟着师傅学艺，到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多，费时费力，每一道工序都要用心去做，任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。

　　近年来，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业，不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益，通过“双培双带”模式，将优秀手工挂面“专家”培养成党员，组织村内有条件的党员加工、销售挂面，并通过“党支部+经合组织+农户”的模式，大力引导村民在家门口就业，鼓起了村民们的“钱袋子”。

　　挂面加工户赵瑞旦说：“正宗的手工挂面，耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜，要选用优质小麦面粉，经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒，一把手工挂面才能制作完成。”

　　村民制作手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　目前，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户，年产量在8—10万斤左右，户均增收2万元。如今，有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外，不仅是当地群众抹不去的乡愁，还为村民们拓宽了增收致富的渠道。

　　“二土村将以群众增收为目的，发挥好村党支部的引领作用，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大，群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。

这些树枝，刷新认知！******

　　河南宋国故城遗址发现大面积千年桑、柏树枝

　　近400平方米的桑、柏树枝堆积层

　　近日在宋国故城遗址被发现

　　其保存状况较好

　　纹理结构清晰

　　这些树枝背后

　　藏着古代

　　令人惊叹的建筑智慧

　　研究发现

　　大面积桑、柏树枝为宋代遗存

　　主要用于城墙地基的加固保护

　　滑动长图了解一下吧！

　　记者从河南省商丘市文物考古研究院获悉

　　考古人员还发现了一批生活用具

　　及少量冶铸遗存等

　　此外，在城墙解剖过程中还发现大量纴木洞、永定柱和榫卯槽等城墙修筑或补筑遗存

　　这些发现刷新了

　　人们对宋国故城遗址城墙修筑技术的认识

　　也为研究两周至唐宋时期城墙建筑技术

　　提供了新材料

　　宋国故城遗址是全国重点文物保护单位

　　是春秋五霸之一宋襄公曾经居住的宋国都城遗址上层层叠压着宋国故城汉代梁园城隋唐睢阳城隋唐宋州城宋代应天府城明代归德城等古城

　　呈现出“新城叠旧城”的地下奇观

　　目前，相关发掘研究工作还在推进中

　　更多神奇的“古人智慧”

　　敬请期待！

　　策划：齐慧杰、林嵬

　　监制：胡国香、桂娟

　　记者：史林静、李安

　　制图：聂毅

　　文案：赵露露

　　编辑：王晶晶、唐颢宸

　　专家支持：中国社科院考古研究所研究员、商丘市文物考古研究院院长岳洪彬

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）